Beschrijving

Topgastronomie meets het kruim van de Belgische foodfotografie en foodjournalistiek.

Vijfendertig van de grootste Belgische chefs passeren de revue: Geert Van Hecke, Kobe Desramaults, Yves Mattagne, Viki Geunes, Roger van Damme, Piet Huysentruyt, etc.

Een prestigieus overzicht van de actuele Belgische topgastronomie, uitgelicht door de foodjournalisten Willem Asaert en Marc Declercq.

Elke chef bereidt drie meesterlijke signatuurgerechten, haarscherp in beeld gebracht door Kris Vlegels.

Bovendien kun je met de meer toegankelijke versies van de recepten ook in de eigen keuken aan de slag.