Terug

De smaak van brood

[eBook]

De smaak van brood (Frank Deldaele) - eBook
€27,99

Van broodeenvoudig tot luxueus Frank Deldaele is een gevestigde waarde in de bakkerswereld. Hij maakte een selectie van de succesvolste broodrecepten, van witbrood, bruinbrood, desembrood en meergranenbrood over luxebrood tot brioche. Daarnaast geeft hij een heleboel nuttige informatie over de grondstoffen, de deegbewerking en het rijs- en bakproces, zodat je gegarandeerd een geslaagd resultaat krijgt. Je vindt in dit boek de recepturen van onder andere een tijgerbrood, een yoghurtbrood, een hazelnoot-rozijnenbrood en een zonnebloem-pompoenpittenbrood. De recepten zijn geschikt voor zowel de hobbykok als de meest geoefende bakker. Kris Vlegels fotografeert van brood tot korst tot in de kruimeligste details.


Specificaties

  • Publication date :
  • Formaat : eBook
  • Type : ePub watermerkePub watermerk
  • Auteur : Frank Deldaele
  • Uitgever : Lannoo
  • ISBN : 9789401427487
  • Taal : Nederlands
  • Pagina's : 53

Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Aanbiedingen

Marja Visscher Maannachten (eBook) Maannachten, Marja Visscher
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Tess Gerritsen Ik weet een geheim (eBook) Ik weet een geheim, Tess Gerritsen
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Sean McMeekin De Russische Revolutie (eBook) De Russische Revolutie, Sean McMeekin
€17,99€14,99
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Stephen King Schone slaapsters (eBook) Schone slaapsters, Stephen King
€12,99€4,99
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Robert Harris Enigma (eBook) Enigma, Robert Harris
€12,99€4,99
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Arnaldur Indridason Blauwzuur (eBook) Blauwzuur, Arnaldur Indridason
€11,99€4,99
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Peter Raedts De ontdekking van de Middeleeuwen (eBook) De ontdekking van de Middeleeuwen, Peter Raedts
€8,99€5,99
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Irma Joubert Het meisje uit het verscholen dorp (eBook) Het meisje uit het verscholen dorp, Irma Joubert
€12,99€6,49
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Grant Blackwood Tom Clancy Plicht en eer (eBook) Tom Clancy Plicht en eer, Grant Blackwood
€14,99€8,99
Actieprijs t/m 23 oktober

Lees meer

Nele Neuhaus Het woud (eBook) Het woud, Nele Neuhaus
€11,99€4,99
Actieprijs t/m 31 oktober

Lees meer

Onze website werkt niet zonder cookies. We vragen je om je toestemming om cookies te kunnen blijven gebuiken. Klik hier voor meer informatie over onze cookies. Of kies: Het is OK. Ik snap het